健身千万不要吃西兰花?!

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健身千万不要吃西兰花,由于...优点太多啦!

不管是身边的健身达人引荐,仍是网络上搜来的健身食谱,无一例外都会常常说到西兰花这个十字花科的绿色蔬菜。

西兰花为什么这么奇特这么受欢迎,今日就来给咱们揭秘一下它的养分价值及其食用办法。

01

西兰花的养分价值

西兰花养分丰厚,养分成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

它富含多种人体成长所需的养分素,维生素C的含量更是超过了西红柿和辣椒,被认为是天然的抗癌蔬菜!

02

护肝排毒,增强免疫

西兰花中有丰厚的维生素C,其可进步肝脏的解毒才干,关于人体的免疫机能进步有显着效果,一起还能增强者的体质,促进人的成长发育。

03

维护心脏

研讨发现,吃西兰花能够促进一种化学物质——硫氧还蛋白的发生,然后维护咱们的心脏细胞免受损害。

04

进步“核动力”

西兰花中叶酸含量丰厚,经研讨发现,弥补叶酸能够添加精液的发生,并能进步精子质量,带来更好的性生活!

05

快速恢复

研讨标明,维生素C能够协助咱们在大运动的练习之后,从生硬的肌肉中快速恢复过来。并且,单吃西兰花就能够满意你每日的蔬果摄入量要求。

06

防备癌症

西兰花含有抗氧化、防癌症的微量元素,常常食用会有防备癌症的成效。国外一项关于癌症归纳医治的研讨发现,男性每周吃3份及以上的西兰花,能够削减41%患前列腺癌的危险。并且,西兰花还含有一种能杀死乳腺癌干细胞的物质,能削减乳腺癌的发病几率。

07

抗衰老

西兰花中有丰厚的维生素A、C和胡萝卜素,能够防备皮肤的枯燥,还能够坚持皮肤的弹性,进步皮肤的抗衰老才干。并且,其丰厚的维生素K含量,能够维护血管耐性,不易决裂。

08

对立老年痴呆

研讨发现,西兰花提取物萝卜硫素能够激活人体本身的维护机制,抗击自由基,维护脑细胞,从而下降患老年痴呆的危险。

09

多吃不胖,还能减肥

西兰花的含水量高达90%以上,所含热量较低,并且富含纤维素,因而食用西兰花既能增强饱腹感,又不会让体内囤积过多的脂肪,关于减肥的人士来说,是很好的挑选。

别的,它能够操控暴饮暴食。西兰花是蛋白质含量较多的蔬菜之一,与等量的大米和玉米相同,但同样是作为碳水,西兰花的热量只要它们的一半不到!

西兰花只需要简略加工就很甘旨

假如再调配一下高蛋白低脂的肉类

便是一道十分棒的健身餐

凉拌西兰花

1、西兰花掰小朵,用淡盐水泡一下

2、烧一锅开水,加一点食用油和盐,将西兰花放进去,水再次开的时分立刻捞出来

3、用凉开水冲凉西兰花,再用冰水泡一下

4、捞出西兰花沥干,参加适量盐,醋,香油,蒜泥,辣椒等拌匀即可

西兰花炒虾仁

1、将鲜虾的虾肉取出并除掉虾线,参加适量盐抓一抓。大蒜切末,西兰花改刀成小颗,洗净备用

2、锅中放入适量的水,煮至欢腾后,放入鲜虾仁,焯至断生后捞起,晒干水分

3、水持续煮至欢腾,参加适量的盐、油,放入西兰花,焯至断生后捞起,晒干水分

4、另起一锅,放入适量的油,油热后放入蒜末爆香

5、接着放入西兰花,翻炒一瞬间,参加鲜虾仁,炒匀。调入适量的盐,少数生抽、鸡精提鲜即可

西兰花炒香菇

1、口蘑洗净切片,胡萝卜切小块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片

2、锅里烧开水,西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用

3、锅里热油,爆香姜蒜

4、接着放入口蘑翻炒

5、调入少数盐,加速口蘑出水,出水后,大火不断的翻炒收汁

6、待汁收干,调入生抽

7、接着放入西兰花和胡萝卜同炒

8、拌炒均匀后,调入少数盐即可

西蓝花炒牛肉

1、洗净的西蓝花、彩椒、牛肉切成小块

2、把牛肉片装入碗中,放入少数生抽、盐、鸡粉、食粉,拌和均匀。再倒入适量水淀粉,拌和均匀,参加适量食用油,腌渍10分钟。

3、锅中注入适量清水烧开,放入适量盐、食用油,倒入西蓝花,搅匀,煮1分钟。

4、将煮好的西蓝花捞出,装入盘中,备用。

5、用油起锅,放入姜片、蒜末、葱段、彩椒,翻炒均匀。倒入腌好的牛肉,快速翻炒一瞬间。

6、淋入料酒,炒匀提鲜。参加适量生抽、蚝油、鸡粉、盐,炒匀调味。倒入少数水淀粉,快速翻炒均匀。

7、把炒好的牛肉片盛出,放在西蓝花上即可。

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